วันที่14 ก.พ. 2568 เวลา 15.00 น. นายรุจ ธรรมมงคล เอกอัครราชทูต ณ กรุงเม็กซิโก ประชุมกับนายถกลเกียรติ วีรวรรณ ผู้บริหาร GMM และทีมงาน เกี่ยวกับความร่วมมือส่งเสริม soft power ละครซีรีย์และภาพยนตร์ไทยในเม็กซิโก

เมื่อวันที่ 13 ก.พ. 2568 เวลา 10.30 นายรุจ ธรรมมงคล เอกอัครราชทูต ณ กรุงเม็กซิโก ได้เข้าร่วมพิธีเปิด งาน FTI Expo 2025 ที่กรุงเทพฯ

เมื่อวันที่ 31 มกราคม 2568 เวลา 11.00 น. นายรุจ ธรรมมงคล เอกอัครราชทูตฯ พบหารือกับนาย Pablo King Alvarez และนาย Antonio Carrillo Bolea ผู้บริหารองค์กร Estampa Verde ซึ่งเป็นองค์กรไม่แสวงหาผลกำไรจากรัฐเบรากรูซ เม็กซิโก ที่สนใจนำองค์ความรู้ด้านเศรษฐกิจพอเพียง การปลูกหญ้าแฝก และการปลูกข้าวของไทยไปต่อยอดขยายผลกับเกษตรกรในเม็กซิโก เพื่อพัฒนาระบบการเกษตร เพิ่มรายได้และพัฒนาความเป็นอยู่ของเกษตรกรให้ดียิ่งขึ้น โดยรูปแบบความร่วมมือที่หารือกัน เช่น การเชิญผู้เชี่ยวชาญจากไทยเยือนเม็กซิโกเพื่อเข้าร่วมงานสัมมนานานาชาติด้านหญ้าแฝก การสำรวจพื้นที่ และการแลกเปลี่ยนองค์ความรู้และแนวปฏิบัติที่ดีผ่านหลักสูตรการฝึกอบรมหรือสัมมนาเชิงปฏิบัติการ

เมื่อวันที่ 30 มกราคม 2568 ระหว่างเวลา 10:30 – 11:00 น. นายรุจ ธรรมมงคล เอกอัครราชทูตฯ ให้การต้อนรับนาย Fernando Gonzalez Saiffe อธิบดีกรมเอเชีย-แปซิฟิก กระทรวงการต่างประเทศเม็กซิโก เพื่อหารือเกี่ยวกับกิจกรรมส่งเสริมความร่วมมือไทย-เม็กซิโก ในโอกาสครบรอบ 50 ปีสัมพันธ์ทางการทูต

เมื่อวันที่ 30 มกราคม 2568 ระหว่างเวลา 11:00 – 12:30 น. นายรุจ ธรรมมงคล เอกอัครราชทูตฯ พร้อมด้วยภริยา และคณะเจ้าหน้าที่สถานเอกอัครราชทูตฯ ให้การต้อนรับบรรดาเอกอัครราชทูตอาเซียนในกรุงเม็กซิโก และคู่สมรส ตลอดจนนาย Fernando Gonzalez Saiffe อธิบดีกรมเอเชีย-แปซิฟิก กระทรวงการต่างประเทศเม็กซิโก ในโอกาสการเปิดที่ทำการแห่งใหม่ของสถานเอกอัครราชทูตไทย ณ กรุงเม็กซิโก อย่างเป็นทางการ